Job Description: Before the white man came, Lake Tahoe was the sacred center of the world for the Washoe Indians. These gentle people lived as hunter-gatherers moving with the seasons from the Carson Valley to the Tahoe area for fishing, hunting, and seed gathering. The Taylor Creek area was their summer camp, and from it they took fish and animals, which kept them alive during the long, cold winters. After white men came for ranching and lumbering, the Washoe People began to work in the camps and mills of this area for cash wages, changing their lifestyle to assimilate with their new neighbors.

Cook: Responsabil pentru prepararea produselor alimentare, respectarea curățeniei și tehnicilor de pregătire. Trebuie să cântărească și amestece ingridientele conform rețetei folosind echipamentele și ustensilele de bucătărie; să porționeze și aranjeze produsul finit pe platouri ca acesta să fie servit de chelneri. Lucrând în această poziție vei avea șansa de a cunoaște cum funcționează procesul de lucru al echipei din bucătărie pentru a obține satisfacția clienților, vei vedea și învăța cum se prepară delicioasele mâncăruri tradițional Americane si diverse mâncăruri internaționale în care vei fi implicat la direct în preparare. Acest job dezvoltă capacitatea de gestionare a timpului eficient; oferă posibilitatea de a învăță tehnici și rețete de preparare a bucatelor noi; de a comunica cu angajații americani în limba engleză astfel obținând îmbunătățirea nivelului acesteia.